Job Description
Er du professionsbachelor i ernæring og sundhed, kok eller køkkenprofessionel? Og har du lyst til at være den nye mad- og måltidsansvarlige i Børnehuset Land og By?Stillingen er på 37 timer ugentligt, men med mulighed for lavere timetal. Forventet start den 1. oktober 2024 - gerne tidligere.Hvem er vi?Børnehuset Land og By er en integreret daginstitution, der er placeret i hjertet af Indre Nørrebro på Sjællandsgade. Vi har 108 børn i alderen 10 mdr. til 6 år. Børnene er fordelt på tre vuggestuegrupper og tre børnehavegrupper, hvoraf to af børnehavegrupperne skiftevis er i udflytterbørnehave to uger ad gangen. Huset er i flere etager, og legepladserne ligger i gåafstand fra huset.Måltidet som læringsmiljø og et rart sted for alleHos os bliver du en del af arbejdet med hele måltidet, som er en vigtig del af det pædagogiske læringsmiljø i Land og By. Det der foregår på stuerne skal ikke være afskåret fra, hvad der sker i køkkenet - og omvendt. Det er vores ambition, at børnene får en bevidsthed om det, de spiser, og hvor det kommer fra. Du bliver en vigtig del af den opgave, og vi håber på, at du her kan bidrage aktivt med din viden, kreativitet og faglighed.Om digVi lægger vægt på, at du brænder for mad, at du arbejder med et kulinarisk højt niveau og kan give børnene mangfoldige smagsoplevelser. Du skal kunne samarbejde med børn, kollegaer og forældre, så vi forventer, at du mestrer dansk både i tale og på skrift.Som mad- og måltidsansvarlig i Land og By vil du have følgende opgaver:Planlægge ugens menu med afsæt i Københavns Kommunes Mad- og måltidsstrategi og Fødevarestyrelsens kostråd til måltider i daginstitutionerHave fokus på bæredygtige måltider og kunne inddrage grøntsager og bælgfrugter på en meningsfuld mådeSkabe varierende og indbydende måltider lavet fra bunden med sæsonens råvarer og en høj økologiprocent (min. 90%)Bestille varer indenfor et fastlagt budgetOpvask, rengøring og egenkontrolSamarbejde med børn, kollegaer, ledelse og forældreVi tilbyderEn stilling som mad- og måltidsansvarlig, hvor du har mulighed for at påvirke næste generations madvaner. Køkkenet er placeret i hjertet af huset og udgør et vigtigt grundlag for vores måltidspædagogik og læringsmiljø. Vi har fokus på, at maden bliver tilberedt fra bunden med brug af årstidens økologiske råvarer. Derudover kan vi tilbyde følgende:Fleksible arbejdstiderPlads til indflydelse på dit eget arbejdeMad- og måltidsmøder med det pædagogiske personaleMulighed for at lave oplæg på personale- og forældremøder2-3 kursusdage om åretEt netværk med andre køkkenprofessionelle fra naboinstitutionerne i klyngenSamarbejdsvillige kollegaerTillidsfuld lederAnsættelsesvilkårLøn- og ansættelsesvilkår er efter gældende overenskomst. I forbindelse med ansættelsen indhenter vi børne- og straffeattest samt referencer.Yderligere oplysningerLyder ovenstående som noget for dig, så kontakt gerne pædagogisk leder Pia E. Andersen på 2499 6366 for at høre mere om jobbet og eventuelt lave en aftale om at komme og se vores skønne hus.Sammen med din ansøgning beder vi dig vedhæfte CV og uddannelsesbevis.Søg via linket senest søndag den 18. august 2024Vi forventer at afholde samtaler i uge 35.Københavns Kommune
Apply
Go Back